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Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

Barbera D'Asti DOCG Efraim 2017 Ca' del Profeta

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BARBERA D'ASTI DOCG EFRAIM 2017 CA' DEL PROFETA

TIPO DE VINHO
Tinto

REGIÃO
Piemonte

PAÍS
Itália

ASSEMBLAGE
100% Barbera D’Asti

TEOR ALCOÓLICO
15%

CULTIVO
Tradicional

PRODUTOR
Sabe o que é raridade? É ter um jogador de futebol e produtor, que leva a mesma dedicação e qualidade dadas em campo à produção de vinhos italianos, equilibrados e marcantes. Como um hobby, uma paixão e um lugar para morar, nasce a “Ca’ Del Profeta” no Piemonte, no noroeste da Itália, uma região de clima continental, caracterizada pelo inverno e verão bem-marcados por sua temperatura, o que garante uma identidade única aos vinhos. Em italiano, o nome “Piemonte” significa “ao pé das montanhas”, devido à sua geografia montanhosa, formada por um solo de calcário, areia, argila, granito e giz, e rodeada pelos Alpes Franceses. "Os vinhos da Ca' Del Profeta estão adquirindo uma clareza maior de sua identidade, sendo mais frutados, aromas mais finos e intensos bem como tendo um corpo que traduz melhor as características da região, tudo motivado pelas mudanças promovidas na viticultura desde o início do projeto quando Hernanes decidiu que seus vinhos deveriam ser mais naturais, mais vivos e potencializando sua identidade regional.", palavras de Diego Dequigiovanni, Diretor da Ca' Del Profeta Itália.

DESCRIÇÃO
Maceração com as cascas por 10 dias, com breves e delicadas remontagens. O amadurecimento foi de alguns meses em inox e 12 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho rubi intenso. Nariz etéreo, com indícios de fruta vermelha ao conhaque e baunilha. Na boca é equilibrado, encorpado e persistente.

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