Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!
CARA SUCIA BLANCO LEGITIMO 2019 DURIGUTTI WINERY - VINHO ORGÂNICO
BRANCO - RIVADAVIA, MENDOZA - ARGENTINA - 13,6%
PALOMINO, PEDRO XIMÉNEZ, UGNI BLANC, CHENIN, MOSCATEL AMARILLO E SAUVIGNONASSE
Elaborado com uvas de vinhedos plantados no ano de 1940 em Rivadavia, Mendoza, a uma altitude de 450 metros. Densidade de plantação de 3.300 plantas por hectare. Manejo 100% orgânico.
As uvas foram co-fermentadas na segunda quinzena de fevereiro de 2020, após colheita manual. Passaram por maceração a frio por 48 horas. A fermentação alcoólica foi feita com leveduras autóctones durante 20 dias, com temperatura controlada entre 12-14º, em tanques de concreto em formato de ovo, onde também ocorreu a conversão malolatica. Envelhecimento em tanques de concreto em formato de ovo.
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Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!
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