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Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

CARA SUCIA SANGIOVESE 2019

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CARA SUCIA SANGIOVESE 2019 DURIGUTTI WINERY - VINHO ORGÂNICO
TINTO - MENDOZA - ARGENTINA - 100% SANGIOVESE - 12,5%

 

Elaborado com uvas de vinhedos plantados no ano de 1940 em Rivadavia, Mendoza, a uma altitude de 450 metros. Densidade de plantação de 3.300 plantas por hectare. Manejo 100% orgânico.

Uvas colhidas de forma manual na primeira quinzena de março de 2020. Passaram por maceração a frio durante 7 dias a uma temperatura de 5ºC. A fermentação se desenvolveu com as leveduras autóctones durante 20 dias, sob temperatura controla entre 15-20ºC em ovos de concreto, onde também ocorreu a conversão malolática e o envelhecimento.

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