Sobre a loja

Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

CHARDONNAY DE CHARDONNAYS D.O.V.V. 2020 PIZZATO

Código: Y47GJ24ZT
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CHARDONNAY DE CHARDONNAYS D.O.V.V. 2020 PIZZATO​

TIPO DE VINHO Branco

REGIÃO Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, RS

PAÍS Brasil

ASSEMBLAGE 100% Chardonnay

CULTIVO Convencional

TEOR ALCOÓLICO 12,5%

PRODUTOR Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800. Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho. É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.

DESCRIÇÃO Expressão pura do local. Seria esta a melhor definição para este Chardonnay que preza pela delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores. Elaborado desde 2005, edição em que foi escolhido como o mais representativo dentre os Chardonnays da Avaliação Nacional de Vinhos, vem colecionando premiações e destaques em vários painéis comparativos, além de esgotar os estoques em vários anos. Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Não teve fermentação malolática e nenhuma passagem por carvalho. Amadurecimento em tanques inox, com battônages. Pureza, frescor, nitidez, franqueza e drinkability. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza sem ser ‘pesado’. Brilhante, de coloração amarelo claro com traços esverdeados. No olfato apresenta aromas intensos de pera, frutas cítricas maduras, maçã vermelha, pêssego, e abacaxi, com leve toque de flores brancas e traços minerais. Na boca, de corpo mediano, com bom frescor, elegante, maduro. Apresente uma persistência longa, fresca. Perfeito com peixes, frutos do mar em geral, carnes brancas, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados, saladas. Para melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 8° e 11° C.

RECONHECIMENTOS

Descorchados 2019 - 92 pontos
Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016/2017 e 2018/2019 - 91 pontos
Melhor Branco do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014 - 90 pontos
Melhor Chardonnay do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014 - 90 pontos
Selecionado para a Classe Executiva da KLM em 2014
Melhor Branco do Concurso Vale dos Vinhedos
Melhor Relação Benefício-Preço Jornal Valor Econômico (Jorge Lucki)
Melhor Branco Jornal Valor Econômico (Jorge Lucki)
Chardonnay mais representativo da Avaliação Nacional de Vinhos de 2005, 2006

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Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

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