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Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

Dádivas Chardonnay 2018 Lidio Carraro

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Dádivas Chardonnay 2018 Lidio Carraro

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DÁDIVAS CHARDONNAY 2018 LIDIO CARRARO

TIPO DE VINHO

Branco

REGIÃO

Encruzilhada do Sul, RS

PAÍS

Brasil

ASSEMBLAGE

100% Chardonnay

TEOR ALCOÓLICO

14%

CULTIVO

Convencional

PRODUTOR
A Lidio Carraro é uma vinícola boutique de propriedade familiar, de descendentes de imigrantes italianos que se dedica no ramo da viticultura há mais de cinco gerações. Inspirada na busca pela identidade e excelência do vinho brasileiro e comprometida a elaborar somente vinhos de Primeira Linha, a Lidio Carraro surgiu no mercado quebrando paradigmas. Com uma filosofia Purista, de resgate à essência e a integridade do vinho, todo o processo da Lidio Carraro é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural da uva e do terroir de origem. Ao longo da sua trajetória, a vinícola tem se destacado pela qualidade diferenciada e tem sido reconhecida pelo espírito jovem, ousado e de vanguarda.

DESCRIÇÃO

Amarelo palha com reflexos brilhantes dourados e esverdeados, com lágrimas densas e preguiçosas. Intensa pureza, nitidez e expressão varietal, muita elegância e complexidade. É um vinho que encanta pela personalidade própria e a união dos melhores predicados dos grandes Chardonnays do “velho” e do “novo” mundo. Inicialmente os descritores que despontam são flores brancas silvestres, como margarida e acácia, frutas tropicais e cítricas maduras como abacaxi, melão, pêra, damasco e maracujá. Sua evolução e complexidade marcam seu perfil particular com notas amanteigadas e levemente defumadas - resultado do longo período sobre as borras finas ou “sur lies” - além da evidente mineralidade, a qual confere um toque de requinte em sua identidade. Pleno, com intenso ataque em todos os níveis sensoriais do paladar, promovendo uma sensação envolvente devido ao ótimo volume de boca e retrogosto agradável e prolongado. Todos os descritores olfativos se confirmam em seu sabor, com ótimo equilíbrio e frescor, ampliando a sensação de prazer.

RECONHECIMENTOS

90 pontos, Medalha de OURO, Grande Prova Vinhos do Brasil 2019

Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2020

Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2019

92 pontos, 4 estrelas, Decanter Magazine

90 pontos (17), Jancis Robinson

Melhor Vinho Branco, Expovinis 2013

5 estrelas, Vinavisen (Dinamarca)

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