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Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

Flores Negras Pinot Noir 2020 Bodega Santa Julia

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FLORES NEGRAS PINOT NOIR 2020 BODEGA SANTA

TIPO DE VINHO

Tintos

REGIÃO

Valle de Uco, Mendoza

PAÍS

Argentina

ASSEMBLAGE

100% Pinot Noir

TEOR ALCOÓLICO

12%

CULTIVO

Convencional

PRODUTOR
Julia é a única filha de José Zuccardi. Criada em sua homenagem, a Santa Julia representa nosso compromisso em atingir os mais altos níveis de qualidade, por meio de práticas sustentáveis ​​que contribuam para o cuidado com o meio ambiente e sejam úteis à comunidade em que vivemos. Bodega Santa Julia foi uma das vinícolas pioneiras no plantio de Viognier na província de Mendoza. Esta casta é característica do Valle do Rhône, França e foi introduzida na Argentina em 1993. Caracteriza-se por ser notadamente aromática, sendo as flores o seu principal descritor, resultando num vinho com bom equilíbrio entre acidez e frescor.

DESCRIÇÃO
Vinificação tradicional de vinhos tintos, com maceração pré-fermentativa a frio durante 5 dias. Posterior fermentação com leveduras autóctones com maceração de 10 dias, com delestage e pigeage. Fermentação malolática completa. Este Flores Negras, provém de parcelas selecionadas do Valle de Uco, conseguindo ao mesmo tempo um vinho fresco, complexo e delicado. Um tinto de corpo médio que explode ao nariz e excita a boca. Apresenta cor vermelha rubi brilhante, de média intensidade. Ao nariz revela aroma de um tinto selvagem, com notas minerais e um sutil toque de madeira. À boca é de médio volume, sabor firme e fresco, frutado, complexo e acidez equilibrada com taninos jovens e presentes.

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