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Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

Paisajes de Los Andes Cabernet Sauvignon 2018

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PAISAJES DE LOS ANDES CABERNET SAUVIGNON 2018

TIPO DE VINHO

Tinto

REGIÃO

Valle Central, Colchagua e Cachapoal

PAÍS

Chile

ASSEMBLAGE

100% Cabernet Sauvignon

TEOR ALCOÓLICO

13%

CULTIVO

Convencional

PRODUTOR
Gabriel Edwards, do Clos de Luz, é o responsável por tornar este projeto realidade. São sempre vinhos leves, alegres e com o frescor da fruta muito presente em todas as variedades. Os vinhedos estão localizados no Valle Central, mais precisamente em Cachapoal e Colchagua. São vinhedos que sofrem influência dos Andes e das brisas da Costa devido a grande extensão do Valle. O clima é mediterrâneo semiárido com dias quentes e noites frescas, solos que variam entre argila, calcário e areia.

DESCRIÇÃO
Cabernet Sauvignon leve e cheio de fruta. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente, o blend de terroirs é feito após a vinificação de cada lote. Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias. A fermentação é em inox, com controle de temperatura e fermentação malolática completa, filtrado e estabilizado. Apenas 25% deste vinho tem passagem por barricas de carvalho americanos por 3 meses.

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