Sobre a loja

Projeto superbacana do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

Partners Cabernet / Shiraz 2010 Tatachilla

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PARTNERS CABERNET / SHIRAZ 2010 TATACHILLA

TIPO DE VINHO

Tinto

REGIÃO

McLaren Vale

PAÍS

Austrália

ASSEMBLAGE

55% Cabernet Sauvignon
45% Shiraz
TEOR ALCOÓLICO

14%

CULTIVO

Convencional

PRODUTOR
Inspirada na linguagem aborígene, Tatachilla significa ‘lugar de terra vermelha’. Vinícola criada em 1903, os vinhedos espalham-se pelas colinas e vales de McLaren Vale absorvendo ao máximo a variedade de solos e a brisa fria dos mares do sul, transformando-se num caleidoscópio de sabores através das mãos da talentosa e jovem enóloga francesa Fanchon Ferrandi. É a combinação das melhores técnicas dos europeus e do novo mundo, elaborando vinhos com fruta vibrante e textura aveludada. Em homenagem aos sócios quando da fundação da vinícola Tatachilla, este vinho é cuidadosamente misturado com uvas selecionadas dos premiados vinhedos da Austrália do Sul para proporcionar um sabor completo, fácil de beber. Após esmagadas, as uvas foram cuidadosamente manipuladas e fermentadas separadamente para preservar os sabores da Shiraz e a intensidade dos taninos da Cabernet. As duas variedades foram misturadas depois da fermentação malolática. A tampa screwcap serve para assegurar a qualidade máxima e reter o frescor.

 

DESCRIÇÃO
Cor vermelho carmesim. Apresenta aromas de chocolate escuro e frutas escuras. Corpo médio e paladar suculento de amora, com generoso tanino da Cabernet Sauvignon, que proporcionam sensação agradável na boca. O acabamento é longo e sensual. Servir com churrasco de cordeiro e massa puttanesca. Com estrutura para guarda de mais de uma década.

RECONHECIMENTOS
Recebeu 88 pontos de James Halliday em seu guia Australian Wine Companion 2013, além de ser classificado como “Special Value”. A publicação Australian Gourmet Traveller Wine colocou-o entre os Top 10 Australian Cabernet Blends.

 

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